Matjestatar
mit einer pikanten Soße von Äpfeln, Zwiebeln und feinen Gurken,
dazu reichen wir Pumpernickel
10,50 €
Wan Tan
gefüllt mit Scampi und Jakobsmuschel auf Seegras-Salat
14,50 €
Gebratene Rinderstreifen
an einem kleinen Salat
mit Preiselbeervinaigrette
12,50 €
Gratinierter Büffelmozzarella
an fruchtiger Tomatensalsa
und einem Knoblauchbaguette
12,50 €
Tomatensuppe mit Mozzarella
5,00 €
Klare Rinderkraftbrühe
mit frischem Gemüse und Fleischnocken
5,50 €
Rahmige Krabbensuppe
6,50 €
Großer bunter Salatteller
mit hausgemachten Grissini und gerösteten Nüssen
10,50 €
wahlweise mit Büffelmozzarella
14,50 €
Kleiner gemischter Beilagensalat
4,50 €
Schweinefilet
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Brokkoliröschen und Süßkartoffelstampf
19,50 €
Saftiges Filetgeschnetzeltes vom Rind
in Pilzrahm, dazu reichen wir Basmatireis und eine Salatgarnitur
20,50 €
Zart gebratenes Rumpsteak "Strindberg Art"
unter einer Zwiebel-Senfkruste auf Pfannengemüse mit Kartoffelbällchen
28,50 €
Gebratenes Argentinisches Rinderfilet
an Kräuterbutter auf Pfannengemüse,
dazu reichen wir Bratkartoffeln
28,50 €
Rosa gebratener Lammrücken
unter einer Pestokruste am Gemüserisotto
24,50 €
Gebratenes Schollenfilet “Büsumer Art“
mit sautierten Nordseekrabben, Frühlingszwiebeln und Tomatenconcasse
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und einem bunten Salatteller
18,50 €
Gebratenes Lachsfilet an Zitronen-Pfefferbutter
auf einem bunten Gemüserisotto
19,50 €
Gebratene Riesengarnelen
mit Spaghetti in Tomaten-Knoblauchsoße
18,50 €
Kross gebratenes Kabeljaufilet an Senfsoße
auf Zucchini Carpaccio mit Bratkartoffeln
18,50 €
Fischteller „Poseidon"
Variation vom zarten Lachsfilet, Kabeljaufilet, Schollenfilet und gebratener Riesengarnele
serviert an feiner Weißweinsoße mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat
22,50 €
Großer Kartoffelrösti
mit rahmigen Pilzen und einer Salatgarnitur
10,50 €
Buntes Gemüsecurry mit Basmatireis
13,00 €
Spaghetti in einer Kräuter-Käsesoße
mit gegrilltem Gemüse
11,50 €
Sanddorn- Kürbistarte mit einer Kugel Vanilleeis
8,50 €
Dreischichtiges Waldfruchtparfait
im Knuspermantel an Joghurt-Limettensoße
7,50 €
Ruby Schokoladenmousse an Mango-Chili-Chutney
7,00 €
Trilogie von der Schokolade
Weißes Schokoladeneis, dunkler Schokoladenkuchen und Ruby Schokoladenmousse
10,50 €
Himbeersorbet (vegan)
mit frischen Beeren und Prosecco
5,50 €