Vorspeisen
Pfifferlings Salat | Confit Zwiebeln |Modena Speckstrippe
12,90 €
Suppe
Cremige Pfifferlings Suppe
11,50 €
Hauptgänge
Kabeljau | Pfifferlings Carpaccio | Nussbutter Hollandaise | Gefüllte Blumenzucchini
25,90 €
oder
Hirschrücken | Pfifferling Beignet | Cremige Pfifferlings Soße | Preiselbeeren | Brokkolini
25,50 €
oder
Pommes Rösti | Cremige Pfifferlings-Soße
13,50 €
Deutscher Weißwein
Mosel
2020er RIESLING D.Q.
MARKUS MOLITOR TRADITION | FEINHERB | KLARES WÜRZIGES BUKETT | MINERALISCH
0,20 l 7,50 €
0,75 l 27,00 €
Deutscher Rotwein
Pfalz
2018er URSPRUNG
MARKUS SCHNEIDER | MERLOT | PORTUGIESER | CABERNET MITOS | CABERNET SAUVIGNON |
TROCKEN | HARMONISCH | MILDE AROMEN | FRUCHTIG
0,20 l 7,80 €
0,75 l 25,80 €
Italienischer Wein
Weiß
2021er LUGANA
CÀ DEI FRATI | LOMBARDEI | TROCKEN | BLUMEN | KRÄUTER | APRIKOSEN |
KRAFTVOLL | FEIN UND WEICH | ELEGANTER ABGANG
0,75 l 36,00 €